아침 식사의 중요성
많은 사람들이 아침을 거르기 쉽다고 생각하지만 사실 아침을 거르는 것은 건강에 해로울 수 있습니다.
우리가 아침을 먹지 않는 이유는 시간이 없기 때문입니다.
일찍 일어나서 아침을 준비하고 먹을 시간이 부족하기 쉽습니다.
하지만 아침을 먹지 않는다면
예를 들어 직장이나 학교와 같은 일상 생활에서 집중력 저하가 발생할 수 있습니다.
따라서 아침 식사는 우리 몸에 필요한 에너지와 영양분을 공급하는 데 매우 중요합니다.
그리고 자는 동안 먹지 않기 때문에 잠자는 장기를 깨우는 역할도 합니다.
그리고 아침을 안먹으면
오히려 식욕을 자극해서 점심이나 저녁에 더 많이 먹게 된다.
따라서 아침 식사는 하루 종일 균형 잡힌 영양소 섭취를 유지하는 데 도움이 됩니다.
미지근한 물
아침에 일어나 공복에 미지근한 물을 마시면 우리 몸에 필요한 수분을 공급해줍니다.
우리 몸의 장기가 점차 깨어나고 있습니다.
우리 몸은 특히 잘 때 물을 사용하기 때문에 자고 일어나자마자 탈수 상태가 됩니다.
따라서 미지근한 물 한 잔을 마시면 부족한 수분을 보충할 수 있다.
물을 마시면 혈액량이 늘어나고 혈액이 묽어지기 때문에 혈류량이 증가하고 체내에 쌓인 노폐물이 쉽게 배출된다.
또한 위장의 수분 공급은 대장의 움직임을 촉진해 변비를 예방한다.
그리고 아침에 물을 마시면 체온이 올라가고 신진대사율이 높아집니다.
물레방아에 레몬을 더하면 더 큰 효과를 낼 수 있다.
레몬에는 비타민 C와 항산화제가 풍부하고 소화 성분이 있습니다.
면역력을 높이고 몸에서 독소를 제거할 수 있습니다.
아보카도
아보카도는 건강한 지방인 단일 불포화 지방과 다양한 비타민, 미네랄 및 섬유질이 풍부합니다.
특히 단일불포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 심혈관 질환 예방에 도움을 준다.
공복에 먹는 아보카도도 마찬가지입니다.
아보카도에는 칼륨이 풍부하고,
공복에 복용하면 혈압을 낮출 수 있고 고혈압 예방에도 효과적이다.
그리고 아보카도는 포만감을 줍니다.
아보카도는 섬유질과 지방이 풍부하여 소화를 촉진하고 포만감을 줍니다.
그래서 아침 식사 전에 공복에 아보카도를 먹으면 에너지 공급으로 포만감을 오랫동안 유지할 수 있다.
다이어트 관리에도 도움이 됩니다.
그러나 아보카도는 칼로리가 매우 높기 때문에 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.
일반적으로 하루에 반인분 이상 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
그리고 삶은 계란과 함께 먹으면 단백질과 섬유질도 보충되어 영양 섭취와 포만감을 유지하는데 도움을 준다.
블루 베리
블루베리 한 컵에는 약 4g의 섬유질이 들어 있습니다.
또한 혈당지수(GI)가 54로 비교적 낮아 혈당 조절에 도움을 주는 과일이다.
블루베리는 항산화 물질이 풍부합니다.
혈압을 조절하고 신진대사를 활성화하며 뇌 기능을 자극합니다.
특히 블루베리를 공복에 섭취하면 항산화 효과가 높아진다.
항산화제는 우리 몸에서 유해한 화학 반응을 억제하고 산화를 방지하는 물질입니다.
세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하여 건강한 신체를 유지합니다.
블루베리는 안토시아닌과 플라보놀과 같은 항산화 물질이 풍부합니다.
심장병과 뇌졸중의 위험을 줄이고 눈과 피부 건강을 증진시킵니다.
귀리
타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나인 귀리
필수아미노산, 칼슘, 철분 등이 풍부하여 특히 갱년기 여성, 노약자,
성장기 어린이에게 좋은 식품입니다.
귀리는 특히 단백질 함량이 높아 다른 곡물에 비해 양질의 식물성 단백질을 섭취할 수 있어 아침식사 대용으로 좋다.
현미는 100g당 2.56g의 단백질을 함유하고 있으며 귀리는 16.89g을 함유하고 있습니다.
그리고 귀리는 베타글루칸이 풍부합니다.
혈당과 콜레스테롤 수치를 낮추어 심혈관 질환을 예방할 뿐만 아니라,
당뇨병 관리에 도움을 주는 식품이기도 합니다.
한국식품영양과학저널에 발표된 연구에 따르면 귀리를 섭취한 사람들은 혈당 수치가 낮아진 것을 확인할 수 있었습니다.
이는 위에서 언급한 베타글루칸 성분이 혈당 조절에 도움이 된다는 사실을 보여주는 소견이다.
그릭 요거트
그릭 요거트는 단백질, 칼슘, 비타민 D를 포함한 많은 영양소가 풍부합니다.
아침 식사로 먹으면 건강과 활력이 유지됩니다.
우선 그릭 요거트는 단백질 함량이 높습니다.
단식 기간이 길어지면 혈당 수치가 떨어지고 뇌와 근육 기능이 저하됩니다.
단백질은 혈당을 안정시켜 뇌와 근육이 제대로 작동할 수 있도록 도와줍니다.
단백질은 또한 포만감을 유지하고 체중 감량에 도움이 됩니다.
그릭 요거트는 칼슘과 비타민 D가 풍부합니다. 뼈 건강에 중요한 영양소입니다.
노화로 인한 골다공증 예방에도 효과적이다.
그릭 요거트는 위장 건강에도 좋습니다.
프로바이오틱스가 풍부하여 장내 미생물의 균형을 조절하여 소화불량에 도움을 줍니다.
이번에는 아침 공복에 좋은 음식을 소개해 드렸습니다.
아침 식사는 건강한 삶의 가장 중요한 요소 중 하나입니다.
하지만 부득이하게 아침을 거른다면 건강한 간식이나 가벼운 식사를 하는 것을 추천한다.
그럼 오늘도 건강한 하루 되세요.